下記の記述を~/.npmrcに書き込むと、npmのグローバルパッケージのインストール場所を変えられる:
prefix=/path/to/packages
例えば~/.npm-packagesに保存したい場合:
prefix=~/.npm-packages
設定終わったら、新しく設定した場所のbinのパスを$PATHに追加するのを忘れずに
export PATH=~/.npm-packages/bin:$PATH
.profileか.bashrcかどっちに入れても大丈夫。保存したあとに、source .profileかsource .bashrcで環境を更新するのを忘れずに!